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La Mayu Mama alimenta a los santiagueños desde hace siglos

La Mayu Mama alimenta a los santiagueños desde hace siglos

Hay secretos en la preparación de los pescados; que los chayueros (pescadores ancestrales que viven del río) en los parajes y ciudades cercanas a las margenes de los principales ríos de la provincia, Dulce y Salado;  comparten con cada turista o amigo de visita ( en Santiago del Estero, no decimos turistas, decimos amigos que vienen de visita)

Son experiencias inolvidables para los mas aventureros que se animan a realizar la travesía completa, desde el amanecer caminar lo necesario para el lugar secreto, donde están los mas grandes, la paciencia de pasar toda la mañana esperando el pique perfecto, el fueguito de chamizas para ir «picando» las primeras piezas cobradas, el retorno a la casa donde la alegría se refleja en los ojos de la familia que espera y nota que la bolsa del «Sichanfle» viene cargada, para luego disfrutar de la comunión de compartir, una buena comida, anécdotas,  guitarra, bombo, canto, historias fantásticas que llegaran al caer la noche y la alegría de una jornada diferente, que solo costó buena voluntad

Santiago del Estero siempre te espera para hacer nuevos amigos y compartir momentos únicos e inigualables que no se repiten en otra parte del mundo.

#SantiagoAutentico

#SantiagoFantastico  

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